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最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，( m* e/ Q/ M* E6 G) l6 c! L1 o
不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。' e# ^% F8 b0 p! r- N- `( V8 G# z+ N
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1 q* E7 n# s; N* `$ ] 麻辣小海鲜投资与市场分析; l1 Y# `( L7 [! k0 p
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
# h; ]3 k. u9 Q+ Q2 T5 N0 `, F 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾
, c; J( u) k4 b1 X& M8 ~" D 阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣
; x+ m9 C! g0 r: _ ，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，4 q% ?& E6 N' m8 m: ?& J& V+ j
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳 K3 i. S# @& h6 }( P
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向7 Q5 _+ W; f5 V) |3 T# {* @! z
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
, H% I* ^4 P8 t) `3 K( }0 z# r 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜8 Q$ `7 h8 J+ D h. `5 e: Z* l' e
食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
) R/ f3 V7 {9 u. i 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，
8 h+ P5 y5 o0 b& L5 S& i 一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，7 R7 F2 v" e0 r, g& d
一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，
4 R5 y: U2 w9 J' g2 D' n4 z 一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，2 h' q) \" T; s. h& I
一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭，复购率非常高！7 C5 y4 x0 Y& I4 j. p. g9 k. T
您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据，自行测算！. s1 m/ e$ @" Q
O4 P( E/ ~5 b6 k9 B' B" R0 G （登录淘宝网搜索麻辣蟹钳，看看各个卖家的销量 ）
0 t% g+ k7 k+ U3 b 麻辣小海鲜培训内容* j, W* ]& O9 x7 Q( w: R9 A
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8 a% _- m9 C+ I- {) L 为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定
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3 J" g% s- o) ~6 Q 学习内容' S M4 Q7 b& e: a- V
7 L- i' q# T6 f6 M, a 1海鲜的分类清洗
, @) y9 h/ N* a% O0 e, O6 K 2海鲜的保存、保管& B. a4 Z- g& j9 H
3海鲜烹饪前的处理* S7 E3 p3 F0 V) i
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
; g9 W$ I) K! n; x$ q" g+ g& G$ d5 ? 5海鲜设备器具采购的各类途径和要求: x# ~" S5 |3 M+ ^* Q1 y3 }
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节' [1 w& R5 S3 F9 ~. f/ j
7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解# e9 E) W- y6 M% I% L: E
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3 r! X E, L! k 1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味* W, @# o# F2 ^' B* ^
2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
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1 配方均为开发商业型配方！2 R# x1 V. v9 c& I0 f% v
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' e( [2 m% }$ K" H4 d麻辣蟹技术培训 B6 E: D6 u/ |/ g) Q% F) c6 F7 @3 ?
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3 ^2 i6 s' h1 H" w3 B8 T1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。$ v$ ^7 |7 r) i) E
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。7 n0 {! X4 Q9 \8 ~
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4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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* V5 V$ K$ t1 z0 I. r/ i7 {0 L+ ~8 d5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。
@- _+ f( Y) K! C8 I- L 时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！8 }' m& b8 W1 l. Y2 ~
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X) q2 e J5 L http://forum.zjxa56.com/showtopic.aspx?forumid=2&forumpage=1&go=next&topicid=220079
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2 I+ B: d* s5 |0 p+ l+ ]3 n/ V 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。3 b( {4 g# u0 y t2 U* I% f- m
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。( V6 e! V. w& d: L% b
开幕式
+ Z7 G7 X& v( z0 K/ c 代表队4 l! Z. M: U; R2 Q5 h# Y
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
5 d5 L& [; P8 H) w6 H, A 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？- m) ?* v! C- y8 ~
实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
6 c4 W. @1 M( Q$ B 文艺表演
5 r" o A0 O1 I% T5 w3 r' W 俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
?/ [" E, ~+ N' L# x- a( B 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
% N$ a- b' [9 {, Y! x 旗手
9 N& h5 x5 |; J3 M7 G 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）+ T5 z. M$ }" A5 s
里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。
" G% r! O/ S3 l9 H7 K. ]& }0 r 奥运火炬
$ ~1 I2 z- s' B- O) c 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）& \# R3 O4 D6 ?; a
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。- e' M @. B' {: D- `! ~
狩猎) e. W: z2 {* S. [ g9 U
狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）
5 W k i1 e; U$ e2 \) Y 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。' T6 v+ F W4 c n t
马术 8 h/ ?* X$ J$ [. M
彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
2 F" F" b; k7 @' S S4 }6 O3 @$ `8 K 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
# Z3 J% |3 k% ^9 Q 马球) a f; l8 R4 U4 N7 H
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）9 Y8 Y$ S; T/ F2 W, S7 P
这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
* [1 Q% w/ h1 Y/ z 棋类
2 {( K6 X' M$ [6 D: K6 B) V. l 陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
0 `$ _1 ]) _; q2 x. ?; f 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
$ S* l; w6 C9 U7 b; K 体操
5 N6 X! L1 i$ ?, ? v$ F 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）( ?$ L: Y* A; T7 K* o* R
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。
5 ?8 ^3 ~* y& {# c. ` 竞走5 ^9 c& |* K, j& V4 j* P7 X
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
& d+ c/ u9 ~8 m7 l' ` 奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。
; l3 ~0 E: y& _" Z3 j4 p1 ? 标枪
, F/ X% d8 ^3 @% ]& | 武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
% f; W- s5 t" V2 b4 Y" p9 Q# Y p 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
6 i% T0 @) p+ f8 P 射箭
9 s. O8 V4 b" H+ C- {$ R1 ] 彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
/ j& f6 V' V! n' v' j3 \ 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）$ q& R0 M8 C+ f* ~- R0 E
来源： 洛阳晚报 |
